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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的需求
◇采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
◇速度最高可达4500转/min。
◇轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。
◇转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。
◇电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
◇关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
◇也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
◇速度最高可达4500转/min。
◇轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。
◇转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。
◇电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
◇关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
◇也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
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型号
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ZB-200I
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ZB-200Ⅱ
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ZB-200Ⅲ
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ZB-330
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生产能力(kg/次)
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100-140
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100-140
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100-140
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240-260
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容积(L)
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200
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200
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200
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330
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功率(kW)
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57.25
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69.65
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79.65
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81.98
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斩刀数量(把)
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6
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6
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6
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6
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斩刀转速(rpm)
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200/1800/3600
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300-3600变频调速
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300-4500变频调速
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300-3600变频调速
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斩锅转速(rpm)
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7.5/10/15
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7.5/10/15
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7.5/10/15
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变频调速
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出料盘转速(rpm)
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83
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83
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83
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液压调速
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主机尺寸(mm)
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2350×2200×1910
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2350×2200×1910
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2350×2200×1910
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2420×2130×2360
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安装尺寸(mm)
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4000×3000×3000
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4000×3000×3000
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4000×3000×3000
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4500×3500×3500
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重量(kg)
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≈4000
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≈4000
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≈4000
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≈4500
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